油酥饼已经有了很长的食用历史,创建于唐代,当时就被誉为西秦低一点,几千年下来非但没有衰弱消失还更加的繁荣起来,而油酥饼的做法更是走进了家庭中,因为其色泽金黄、脆而不碎、油而不腻、香酥适口特点而受到了大众的喜爱。在面食方面,北方与南方,总会有相似的地方。
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